Подскажите пожалуйста, если у меня приглашение на учебу в Китай, есть электронная версия, которую я распечатаю, то ее примут?

Чтобы точно точно узнать - позвоните, напишите туда, где хотите подавать документы.

Распечатайте просто документ в цветном варианте, чтобы печать было хорошо видно и всё. Если и в этом случае спросят про оригинал, покажите электронную версию.