Я правильно понимаю, что во вьетнаме действуют российские права?

Нет. Только международное водительское удостоверение.

Да, и к ним МВУ еще надо ( выдают вместе с правами бумажку, если просить).

Но говорят, что даже не все гаишники во Вьетнаме это знают и надо доказывать.

Действуют. Уже неоднократно проверено. Нужна пластиковая карточка + бумажная книжка на нескольких языках