Если ехать в Шарм-Эль-Шейх семьей из 4 человек на 2 недели, то выгодней будет снять отель или арендовать квартиру? и сколько в среднем стоит аренда двухкомнатных квартир?

Отель всегда выгоднее. Хотя бы кормят там. И времени на готовку не надо. Вы же на отдыхе.

На 2 недели, мне кажется, выгоднее тур.

Тоже думаю на 2 недели выгоднее взять тур или посмотреть отдельно билеты и отдельно отель, возможно будет выгоднее, выбрать family room.