Подскажите, пожалуйста, кто делал на Пхукете E-SIM, куда обратиться?(буду благодарна любой информации) Мне сказали, что на Патонге я не смогу ее оформить, что делают ее только в central phuket town.

Делают в офисе сотового оператора. Есть он на Патонге или нет - надо смотреть на сайте оператора. Вроде бы что-то было в Джангцейлоне, но это не точно. А в Central точно есть офисы всех операторов. Ну а если есть не российская карта, то e-sim можно и онлайн купить. Через сайт оператора.