Подскажите пожалуйста в какой валюте $ или местной сейчас лучше производить расчеты (кафе, транспорт, рынок, магазины) в Шарме?

Конечно в местной валюте..

Фунт.

По идее в их валюте не выгодно же, как по мне лучше в баксах, а то я на их деньги поменял так дороже вышло.