Где размен искать в Китае?

Пополняйте алипэй и расплачивайтесь. Самый удобный способ. И такси вызываешь без проблем и везде можно оплатить всё.

В поездке была с налом, везде брали и сдачу давали. Естественно, если вы хотите воду за 1,5 юаня и подаёте 100, со сдачей могут быть сложности, адекватность никто не отменял.