Подскажите, пожалуйста, возможно ли оформить визу С в Испанию для жены и дочки по приглашению от студента мужа, который уже в Испании учится?

Можно, но смысла в этом большого нет. Поймать ситу в полицию, предоставить все документы на жильё, заплатить около 100 евро пошлины, получить приглашение через неделю, переправить оригинал в РФ. Или альтернатива - сделать бронь отеля. На выдачу визы это не сильно влияет, а в случае нарушения вами сроков пребывания приглашающий ещё и крайним оказывается.