Можно ли устроиться на работу со знанием японского при мультивизе? при туристической знаю, что нельзя.

Так мультик туристический, конечно нельзя. Там студенческая уже и другие.

В принципе, по любой краткосрочной нельзя. Просто потому что переход с краткосрочной на долгосрочную внутри страны не предусмотрен. То есть, конечно, приехать и найти там работодателя вам ничего не мешает, ваще дело, чем вы в турпоездке занимаетесь) Но для оформления визы рабочей, если работодатель соглашается вас нанять, придется уехать, да.