Реально успеть уехать из рф до первого октября, если страховку и общагу забронирую в течение учеб года, экзамен по немецкому сдам тоже в течении учеб года, только нужно будет успеть поставить апостили на аттестат и переводы сделать?

Если получится быстро поставить апостиль на аттестат и подать документы до 15.07 , то реально. В этом году Уни Грац очень долго рассматривали заявки - 34 дня. ТУ Грац любит уходить в отпуск в июле. Поэтому ответа от них ждать ещё дольше.