Подскажите, пожалуйста, ресуры где можно вакансии посмотреть актуальные, без знания латышского?

Официальных таких не будет.

На cv lv можно отфильтровать по языку:)

зависит от сферы, т. к. есть свои отраслевые сайты или типичные для данной сферы площадки Но навскидку ss lv, cv lv, Linkedin.