Как лучше логистику выстроить, чтобы добраться от города Севана до Татева? Машина в аренду не вариант.

Через Гавар-Мартуни-Ехегнадзор-Вайк-Татев не удобно?

У вас сложный маршрут, в Ереване делайте пересадку. Учтите, до Татева путь не близкий, там часов 5-6 езды на машине, а на транспорте и того больше. Да ещё от Севана до Еревана около часа. Ереван-Севан ходят маршрутки более частые, а вот в Татев из Еревана мало кто так ездит. Можно поискать в Яндекс-транспорт, вбить точки, но не факт, такого маршрута может там не быть. Хотя он есть.