Подскажите знающие, пожалуйста... Мы с женой собираемся на зимовку ( декабрь-апрель). С чего начать подготовку (

как получить долгосрочную визу, где и насколько заранее искать жильё ( собираемся жить в унаватуне/мериссе) , на какой бюджет в среднем рассчитывать в месяц, питаясь не в ресторанах)? Заранее всем спасибо!