На какие должности можно устроиться без нострификации аттестата или диплома (кроме уборщика) и правда ли, что на таких должностях внж не продлевают? Есть у кого то такой опыт?

Внж продлевают. Но через три года будет обязательное прерывание что делает невозможной подачи на пмж. Это касается любого немного сотрудника а не только неквалифицированного персонала.