Насколько жёсткая вода в Тель-Авиве из-под крана? Можно ли её пить и использовать для приготовления пищи или надо покупать в магазине?

Пить просто вот так скорее всего точно нет, готовить да, будет налет только на посуде. Лучше фильтр или купить в магазине.

Как правило, пьют бутилированную, а готовят на воде из-под крана.

Как ни странно, но прямо из под крана мне не нравится вкус. А если её прокипятить и дать чуть отстояться, то нормальная вкусная вода.