Есть ли в Болгарии какой-то способ получения ВНЖ для фрилансеров? Показать доход или открыть ИП например?

Как бы да, но с экзаменом на знание болгарского, с представлением бизнес-плана. Или "стартап-виза" - представить инновационный проект, получить одобрение. Или нанять на полный день 10 местных жителей. Или вложить в капитал фирмы от 2 млн левов. Или представительство иностранной фирмы.

Про визы цифровых кочевников слышала? почитай, щас достаточно стран.