Подскажите я могу в Пусан сгонять одним днем? Утром на поезд, там целый день погулять и вечером обратно? Или лучше в Пусане остановится на ночлег?

Лучше на ночь остаться.

Я ездила в этом году на 1 день, мне понравилось но это все зависит от того, что вы там планируете делать посмотреть пару мест и погулять нормально, а вот охватить кучу мест за день - тяжело.

Лучше на ночь. Одним днём вряд ди.