Какие российские карты более актуальны и надёжны в Сеуле? Можно расплачиваться везде? И в каком банке Сеула более выгодный курс обмена долларов на корейскую валюту?

Лучше делать карту Юнионпей, расплатиться вы ей не сможете, но на снятие работает. Снимать более выгодно в KB банке, а менять наличные доллары выгоднее в moneybox, у них всегда курс лучше, чем в банке. Не знаю на счет всех карт юнионпей, у меня Газпромбанк и пока что она работает)