как сделать в Израиле доверку на человека в рф, с правом запроса документов в госорганах?

А что значит перевод и легализация?

@Константин: Это проставление апостиля и перевод на русский язык. Это в случае, если делать через нотариуса. Если делать в консульстве РФ - доверенность равнозначна выданной на территории РФ.