Подскажите, а перевод свидетельства о Рождение в России или Италии лучше делать? Потому что мне из одной компании занимающейся документами сказали, что в Италии могут и не принят перевод сделанный в России.

Делайте в России, если есть возможность. Только у аккредитованных переводчиков при консульстве Ит в РФ. Все тут принимают, если сделали как надо. Вот с переводчиками аккредитованными в Ит плохо... Попали тут недавно. В большом городе нужно было справки перевести, нашли 1.5 переводчика при трибунале. Одна только была доступна для связи. И то хамила и задрала сумму и без чека хотела. В итоге не смогли найти переводчика и агентство, кто сделает, т. к. сроки поджимали. Решили в след приезд подготовить в РФ.