В выходные хоть какие-то банки в Турции работают для оформления карт?

Не видел таких. И в будни надо приходить в 9-10 часов утра. Банки в Турции работают по довольно льготному режиму: обычно с 09: 00-12: 30 потом обед потом 13: 30-17: 00, но после обеда счета неохотно открывают.