Скажите, а кому-то удалось при съеме квартиры в германии показать московский контракт? если сохранилась работа и зарплата? или это мертвый номер?

Можно попробовать перевести справку о доходах, у меня она на всякий случай переведена.

Маловерояно. Если такие случаи и были, то такой контракт скорее всего не был решающим при принятии решения. Я бы вам с одним только абстрактным московским контрактом квартиру не сдал. А вот если вы например IT-шник, с языком и ВНЖ, то всем понятно, что вы и тут работу найдете если с Москвой не заладится.