Подскажите, какие валюты принимают к оплате в отелях в Занзибаре?

Везде по-разному, нужно уточнять. Принять то может и примут, курс может быть ниже .

Чаще всего принимают в долларах, бегают меняют и приносят вам сдачу в шиллингах.