Подскажите, пожалуйста, какой продукт больше всего похож на сметану? .

Мнения разняться, вам нужно попробовать все аналоги и решить самой)) есть quark (в мигросе продаётся, лично я его предпочитаю) кто-то считает süzme yoğurt альтернативой (для меня он далёк от сметаны), а кто-то нарывается на сметану бренда Pınar (ekşi krema) вкусная и реально похожа по вкусу, но найти крайне сложно(

норм тема про сметану на базаре подходите к тем, кто продает молочку и говорите по-русски "Сметана" - мы так покупаем самую привычную отличную сметану (у тех кого она продается - они знают это)

Suzme йогурт. Это типа "процеженный " йогурт.

На рынке вторничном там где сыры продают - говорят сметана по русски. На вид похоже большее чем сюзме йогурт, на вкус не проверял.