При оформлении карточки в банках турции выдают договор? Чтобы пользоваться картой нужно ещё сверх депозита положить или как?

Да, карточки активны. Ими можно пользоваться. Кладешь сумму сверх депозита и пользуешься. Депозит заморожен. У каждого банка свой спрк.