Подскажите пожалуйста : 1. где выгодно менять доллары и евро 2. Что интересного можно посмотреть в Минске/где вкусно кормят? Спасибо!

Проще и информативнее посмотреть какие то интересные места в интернете, потому как мы не знаем ваши вкусы и предпочтения. Если нравится китайская еда, то её тут полно, не дорого и большие порции, торгово-развлекательных центров хватает, музеев и тд. Так или иначе в Минске каждый найдёт что то для себя.

Ресторан "Полонез" при отеле одноименном в центре Минска, вкусно, просто, недорого. Были с дочерью в зоопарке, очень понравился.

Васильки - вкусно и аутентично. В зоопарке есть дельфинарий.