Можно ли расчитаться в магазине местной картой, но в долларовом счете? Большая от будет комиссия?

Сомневаюсь, и очень.

Можно, конечно (внутри страны). Комиссия по тарифам банка.

Можно, если терминал принимает визу или мастер.