Подскажите, пожалуйста, по карте Газпромбанка UnionPay бывают ли проблемы при оплате в Таиланде, где это возможно? Есть ли коммисия?

Проблем с оплатой ГПБ UP не было. О какой комиссии вы говорите? Покупка отображается в батах, рубли замораживаются на счёте, через пару дней проходит конвертация в рубли, определяется окончательный курс, рубли за покупку списываются со счёта карты. Если начальный курс за покупку выше курса списания, то на карту возвращается некоторое количество рублей.