90 дней считается это за календарный срок или от дня прибытия и вылета?

Что за 90 дней?

Этот период 180 постоянно сдвигается. Считается от сегодняшнего дня в обратную сторону. Т. е. сегодня минус 180 дней - считаем, сколько пробыли в Турции за это время. Или, например, хотите прилететь 10 февраля. 10 февраля минус 180 = считаем уже за этот период.