подскажите пожалуйста, можно ли в Узбекистане получить визу шенген в Европу, без ВНЖ?

Открываете сайт МИД нужной вам страны и читаете там визовые правила. Это зависит от страны, куда вы хотите, от их правил, а не от Узбекистана.

Нет.