Подскажите, пожалуйста, если я планирую сменить профессию на бухгалтера, хочу выучиться на краткосрочных курсах и получить опыт в своей стране, будут ли проблемы с трудоустройством в Канаде? В плане того, чтобы был именно диплом бакалавра?

Вам нужно смотреть по провинциям, куда вы едите, является ли ваша профессия лицензируемой (регулируемой, и вообще все требования по образованию и опыту), смотрите NOC (National Occupation Classification) на официальном сайте Канады.

Ваше бухгалтерское образование и опыт полученный на родине вы не сможете применить в Канаде, Так как там совершенно другие законы , другое налогообложение, таксация и так далее.. Если хотите стать бухгалтером в Канаде- нужно учиться на бухгалтера в Канаде.