Насколько реально доехать в час ночи от аэропорта до Арамболя? Какие есть варианты вообще? Такси/автобусы?

Только такси. В аэропорту есть будка prepaid taxi, работает круглосуточно. Только следите, чтобы цена и место куда ехать были одинаковые в бумажке и стенде)