Есть ли знатоки во нахождению в Турции без ВНЖ? У меня 90(60+30) дней пребывания в стране закончится 6 января. Начнется ли с Нового года новый отсчет 90 дней?

Нет, 60+30 дается на каждые 180 дней (соответственно отсчет с даты вашего первого приезда в Турцию)

Нет. Начнётся через 180 дней.

Нет, это не так работает.

90 дней за период 180 дней. 6 января вылетаете из Турции на 3 мес(ещё 90 дней) - это и будут ваши 180 дней. И так по кругу.