Подскажите, может кто-то знает, как контролируют перемещения внутри Шенгена? Могу ли я остаться в Испании с национальной польской визой чуть больше, чем 90 дней из 180? Спасибо.

Внутри шенгена ваши перемещения никто не контролирует. Соблюдение правил нахождения в шенгенской зоне происходит, когда вы из неё выезжаете. На выезде офицер таможни проверяет что у вас 90 дней из 180.

С национальной польской возможно. Я написал про шенгенскую туристскую визу.

Никто не отследит.