Подскажите, пожалуйста, как лучше добираться из аэропорта Манилы до Урданету, как лучше заказывать такси и какая примерно стоимость за такую дистанцию?

Приложение grab - местный аналог яндекс такси, можно платить наличкой.

Вы скорее всего едете к Эстер Браво. Как то добирался с Манилы-на такси с аэропорта до автобусной станции, оттуда на желтом комфортабельном автобусе с хорошим интернетом, прям до Урданетте(автобус шел в Багио) Билет стоил около 450-500 песо, ехали часов 5. Если поедете ночью, то оденьтесь тепло. Название станции, -Araneta central bus terminal.

Скачайте приложение Rome2rio и в нем проложите маршрут, там и цены и время и варианты и названия станций. Все под рукой, для путешественника.