Можно ли этот вариант (виза ран=перелёт в Малайзию и обратно) осуществить одним днём (утром прилетели-вечером улетели, без ночёвки)? Или есть какие-то ограничения по времени пребывания (нужно пробыть в Малайзии не менее суток)?

Если вы перед этим не были год в Тае , то обычно с этим нет проблем, хотя лучше 1-2 дня побыть там. Чтобы это выглядело как туризм. Если вы долго жили в Тае перед этим, то скорее всего не пустят . Это называется бордерран , визаран это поездка в консульство за визой.