Подскажите, плиз, какую сим-карту лучше брать на Филиппинах?

В разных местах у них разное покрытие. Можете в начале купить любую, а потом, если не устроит связь, купить вторую сим-карту, например в торговом центре и пополнить счет - load (дешевле, чем в аэропорту).

Smart многие рекомендуют. Ищите симку для телефона, Smart, 500 песо, они ее прячут под стойкой) вам везде понадобится вам номер телефона. Там 24 гг и на три дня бесплатный интернет.