Когда подписываешь арендный договор в Турции на 6 мес, сумму платишь сразу и вдруг что-то случается и тебе, например, уже через месяц надо разорвать договор и уехать, часть денег возвращают?

Нет, не вернут, в договоре все это прописывается. Ну и депозит частенько не возвращают.

Вы можете прописать в контракте форс-мажор, но арендодателю не выгоден такой контракт. Смысл? Только надеятся на «авось и небось», обговаривая подобные обстоятельства устно.