Подскажите, возможно ли улететь из финляндии в голландию?

Конечно можно, были бы билеты.

У меня есть билет в Амстердам, но какой от него толк, если финны в ближайшие дни закроют границу для туризма и транзита для граждан РФ с шенгенскими визами?

Полно рейсов, пользуйтесь поиском, несколько авиакомпаний, разные рейсы ежедневно.