Подскажите, пожалуйста, если паспорт РБ остаётся в консульстве для тур визы, то по какому документу можно вернуться в РБ гражданину на время рассмотрения пакета документов консульством?

Официально - ни по какому. Но при посадке на тот же поезд 90% будет достаточно нотариальной фотокопии паспорта, если в ВЦ захватить (попросить) копию паспорта с печатью о сдаче паспорта в консульство, то будет тоже полезно. Проводницы перестраховываются, отсылают к нач поезда, там почти никогда проблем не возникает, если есть .