И можно ли забронировать/ оплатить гостиницу или апартаменты в кейпе через букинг, через привязанную российскую карту. Или букинг не даст такой возможности?

Вот блин. Будем думать тогда как забронить.

@Evgenia: Я договорился с другом из Израиля. Выбираю на букинге отель. Он бронит со своей картой, но гостем указывает меня. Я завожу на его русскую карту деньги и он оплачивает букингу... Поищите знакомых, одноклассников...