На локальных островах ходить в сарафане/ майке с открытыми плечами в местные кафе/магазины можно? Или нужна футболка?

Футболка с закрытыми плечами в пол. Ну Вы серьезно, это страна для туристов!!! .

Тут больше вопрос Вашего уважения к местным жителям и их традициям. На локалах Вы не встретите местных женщин в майках и шортах. Они будут максимально закрыты, ну разве что некоторые без платков и чадры. А из нашего уважения к ним складывается их отношение к нам.

Мы на локальном острове Укулас. Женщины местные в длинных одеждах с закрытой головой. Мне самой не комфортно с ними рядом находиться в купальнике. Причём у меня плавательные шорты, топ и рашгард. Рашгард на пляже я не снимаю. Заодно не обгорю а на самом острове футболка и шортах.