Австрийцы вообще дома готовят? 80% квартир с кухнями под "разогреть полуфабрикаты".

В квартиры под съем ставят самые дешевые кухни, вот и все. А так и на них можно готовить.

Вроде, духовка, варочная панель и холодильник всегда есть. Или нет?

А что вам не хватает на кухнях?

Мне кажется что ты переморачиваешься) может быть проше выбрать подход, когда ты сейчас выберешь квартиру компромисс, зная, что ты в ней проживешь год - полтра, за это время поймешь где хочешь жить, как, будет больше времени потом искать, первая квартира в Австрии на мой взгляд всегда перевалочный пункт.