Насколько здесь возможно воровство вещей тайцами на пляже? С шезлонгов или с циновок? За последние 5 дней я беззаботно всё оставлял без присмотра.

У них не приветствуется это, религия не позволяет, только залётные могут и то ночью, когда сам все бросил под не присмотром.

Я думаю туристы могут только что-то скоммуниздить.

Запросто. Особенно где многолюдно. Или наоборот где немноголюдно. И если прямо тупо кинуть кошель с баблом.