Нужно ли говорить на собеседовании на визу в США, что есть ребёнок, рождённый в США с американским паспортом? Или промолчать? Или лучше сказать, что едем менять ребёнку паспорт по возрасту?

Вы думаете у них этих сведений нет??? Они могут спросить для проверки и могут поймать вас на вранье! Для того чтобы обменять паспорт ребёнку не обязательно ехать на территорию США, они могут сказать вы вправе обменять у них….