Подскажите, пожалуйста, анкету нужно отправлять, когда будут собраны все документы, верно?

Я тоже так думала, но потом поняла, что можно и когда не все, но это зависит от того, какие есть уже документы, я например имела свидетельства о рождении, но обратилась в архив за выпиской из общинных книг, лишний документ не бывает.

Не могу сказать, так как не знаю, лично я отправлял, без справки о семейном положении и справки об отсутствии судимости.

Отправляйте сейчас то, что имеете, желательно побольше документов, подтверждающих еврейство. Потом можно довезти остальные документы на кп. Чем быстрее подадите, тем лучше в плане очереди.

Да отнюдь нет! Если у вас есть некий базовый набор из нескольких важных доков, подтверждающих еврейство, направляйте сейчас! Очередь - умереть не жить. Пока будни ваша двигаться, спокойно соберете остальные. Все решает сама КП. В письме вы можете указать, что делаете запросы и ряд доков в процессе сбора, и на КП скорее всего принесете и другие.