Кто знает? Сколько времени можно отсутствовать вне Испании с Внж?(2-3 мес или более?)

Зависит от ВНЖ, он бывает разный. Если ВНЖ с правом на работу, потому что вы член семьи гражданина ЕС (tarjeta comunitaria), то 6-12 месяцев. Зависит от региона, в котором живете, и от срока карточки (краткосрочная или долгосрочная).