Правда что без страховки не пускают в Финляндию ? И на какой минимум срок можно сделать полис?

Страховка необходима. Это одно из требований при запросе на визу. Без неё если что случится с вами в поездке, придётся платить тысячи €. Страховка же покрывает эти расходы. Она может быть на любой срок, от него зависит цена.