Скажите пожалуйста, если повезу айпад новый из Финляндии, который соответственно надо декларировать? Декларацию можно заполнить в автобусе и просто предьявить на границе и оплатить пошлину или как это происходит?

Заполняете декларацию, а там выбирайте красный коридор.

Если придется платить налог свыше 500 евро, процедура длительная, заявлять надо когда приходит таможня, оплата только с карты, лучше "Мир". Автобус ждать столько точно не будет, могут быть проблемы.