Может быть кто-то знает французские фонды, которые помогают в сложных медицинский ситуациях гражданам Франции, например, как фонд Хабенского и пр.

А страховка не помогает?

У граждан Франции хорошая мед. система, обычно не нужна помощь. Есть фонды для больных детей не граждан Франции например « La chaîne de l’espoir ».