Подскажите пожалуйста, справку о состоянии счета из какого банка желательно предоставить ? Можно из Сбербанка ? Или только из тех банков , что не под санкциями ?

Из любого, где у вас есть деньги.

Я делала из 3-х банков сразу. На одном движение за три месяца , на двух евро до февраля тоже видно что они существуют там не один день, т. е не специально для консула . Справка о з. п 150 + % от продаж.

Из любого, более того из российских (втб сбер, альфа, тинькофф) можно просто распечатки из онлайн-банка. Из всех других банков - с синей печатью.